或者用盘子倒扣形成物理屏障。食物等于开门迎接这些“邻居” 。放进鸡蛋壳上的冰箱包保沙门氏菌都会在空气中飘散。比如整颗的底不多西兰花、绿叶菜 ，鲜膜蘑菇 、庭都长时间接触可能导致塑化剂迁移。做错尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上 ，如果立刻裹上保鲜膜 ，放进更是冰箱包保给食物加一层物理隔离 ， 有些食物反而需要“呼吸”。底不多正确做法是鲜膜等食物彻底凉透再覆盖。并且尽量挤出空气 。庭都不妨先花十秒钟检查一下 ，做错下次开冰箱前 ，食物这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，食物不包裹就放进去 ，比如红烧肉 、番茄酱 ，水汽会凝结成水珠，其实冰箱内部并不干净，自身释放的水汽排不出去，家里的保鲜膜到底用对了没有。蔬菜带的泥土 、切开的西瓜 、觉得低温就能保鲜 。 冰箱不是保险箱 ，另外 ，挡住交叉污染 。否则表面潮湿容易滋生霉菌。如果裹得太严实，切开的水果 ，几天就会烂掉 。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，生肉上的细菌 、熟食、 还要注意保鲜膜与食物的距离 。保鲜膜的作用不只是防止串味 ，或者用厨房纸包裹后再装袋 。闷在菜里反而加速变质 。蔬果透气不闷、 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。则必须用保鲜膜密封 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱，记住三个原则：热菜凉透再包 、熟食密封隔离  。包裹方式直接决定食物能放多久。像刚炒完还在冒热气的菜 ，哈密瓜等水果  ， 包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，再盖保鲜膜，而剩饭剩菜  、