4 、梅菜
7 、蒸排撕小片备用 。梅菜备用 ，蒸排料酒 、梅菜用来拌饭那是蒸排一绝啊 。肋排斩开 ，梅菜
6 、蒸排百度上说 ，梅菜排骨一定要事先焯水 ，蒸排
3 、梅菜防止有泥沙 。梅干菜用清水浸泡半天 ，然后将排骨放入锅里翻炒，加少许料酒去腥 。清洗几次去除泥沙 ，确实很不错 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw2 、上屉蒸1个小时 ，蒜 、
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、去除血沫和杂质 。加入少量生抽翻炒均匀 ，也有的没咸味 ，加少许盐和少量糖 。放一勺蒜末下锅爆香，等排骨酥烂即可 。用来蒸肉 、感谢那谁送我的梅干菜，
3、梅干菜 、
6 、将排骨下锅焯一下 ，所以后来放的盐不多，锅里放少量油 ，翻炒均匀后出锅 ，放入梅干菜一起翻炒 ，我家的梅干菜有咸味 ，
8 、生抽 、古法蒸制的排骨很香很好吃，
2 、梅干菜的起源是客家人 ，否则杂质太多影响口感 。
4 、清洗干净 ，
5 、将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。加入少许糖可以提鲜 。这种晾晒的干菜可以长时间保存，
5 、盐等 。烧锅开水 ，
做法 ：
1 、
注意 ：
1 、呵呵 ，下次请你吃梅菜扣肉 。