8 、让人
2 、销魂虾锅烧热油 ，味沙
小贴士 ：
1 、茶酱脆皮生抽适量 、让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。销魂虾洗净鲜虾 ，味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮将虾肚中间划开 ，让人沙茶酱2汤匙、销魂虾这一步是味沙最重要的 ，
4、就是这味菜的灵魂 ，不然虾会带有苦味 。
7 、从虾肚中间切开，放入炸过的虾大火翻炒匀 。葱白适量 、趁热装碟即可 。
2 、
5 、用滤勺捞起滤油备用 。可以方便入味 。
3 、
食材 ：鲜虾400克 、
4 、中火烧开。虾炸酥脆后，油适量
做法 ：
1 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
3 、生姜适量 、鲜虾处理好后 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水 。葱白爆香 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
6 、再开大火放虾入到皮酥脆 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，用不锈钢小锅装适量油 ，