醋2汤匙  、简单改成中火，湘味下饭香微另起锅加入少许油，菜咸糖少许、豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包待彻底凝固时，简单盛出切大块；

　　2、湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上，荷包迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个、菜咸

　　原料 ：

　　主料 ：鸡蛋2个 、豆豉蛋蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量、荷包烧热后打入鸡蛋 ，蒜切片，小红辣椒切碎；

　　做法  ：

　　1、倒入适量油大火加热，

用铲子轻轻戳散蛋黄 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4 、锅烧热，烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3、蒜苗切段 ，待鸡蛋底部凝结后 ，盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软 ，根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、