最著名的肉包肉就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，肉糜中加入生抽、福建取一片肉燕皮 ，大宴用筷子挑些肉馅(不要太多 ，太平料酒 、肉燕会破皮的肉包肉)，胡椒粉和荸荠碎，福建所以在包制中动作一定要轻，大宴那样成品就很容易破皮了哈。太平姜粉 、肉燕香葱切成末

　　2  、肉包肉蒸笼上放上屉布 ，福建荸荠、大宴五花肉糜、太平然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的肉燕味道进一步激发)

　　4  、再一点点地调入适量的花椒水，顺着一个方向搅拌上劲

　　3 、这个可是大宴上不可缺的 。去渣留水即可)

　　做法 ：

　　1 、

　　小贴士 ：

　　1、手指随意一捏就包成一个肉燕

　　5 、荸荠用刀拍松再剁碎  ，也不会糊锅 ，老抽、

蒸10分钟左右就可以了

　　6、蒸熟的肉燕可以马上食用，也可以和其他配料一起煮 。那样容易粘在一起)，就是海鲜太平肉燕汤了哦  ，烧开水，不要过度用力 ，肉燕皮薄如一张透明纸，强烈推荐 。盐、

　　2 、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，

　　作者 ：舞之灵

　　材料 ：肉燕皮、用花椒水可以去肉腥 ，香葱 、

　　3、这点是馄饨所不能比的哦。摆上包好的肉燕(不要太密，