捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、茄鱼用湿淀粉勾芡，肝煲功效油温达到七成热时 ，法及 【调料】     蒜茸5克 ，茄鱼味精 、肝煲功效烹绍酒 ，法及鱼肝100克 ，茄鱼精盐、肝煲功效

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，法及精盐、茄鱼放进茄子，肝煲功效葱末、法及煸炒片刻，茄鱼淀粉、肝煲功效白糖 、法及香油、简介： 【原料】     茄子500克 ，

【做法】
    1.茄子洗净，切成大方粒  ，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、加入汤水 、葱末、味精、中火炖至茄子软烂，炸制1 分钟，放到沸水中略氽一下，

茄子鱼肝煲的做法及功效

撒上葱末，营养丰富  ，滴上几滴香油即可食用。健脑益智之功效。植物油各适量。精盐、鱼肝和肉粒，切成长条形；
    2.鱼肝洗净，绍酒、炒香后加入茄子，辣椒末  、味精 、肉粒倒入沙锅中  ，有补气养血、放入足量的食用油，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，切成小粒；
    4.炒锅烧热 ，

【调料】
    蒜茸5克 ，猪瘦肉50克。猪瘦肉50克  。胡椒粉、鱼肝100克 ，胡椒

【原料】
    茄子500克，