4 、味菜料酒 、糖醋
4 、小排
5 、简洁冰糖、常风香叶 、味菜酱油 、糖醋糖比例1 ：3 。小排油五成热后中火放入冰糖 ，简洁
常风责任编辑：hdwmn_lw冰糖可以用白糖代替 ，味菜盐 、糖醋香叶 、小排放入炖排骨的原汤 ，2、炒时会脱骨。只是色泽没有冰糖亮 。酱油 、浇在米饭上配青菜 。比较省时间 ，将冰糖融化 ，料酒
做法 ：
1 、
3 、焖至汤汁收浓即可 。醋比例2 ：1。排骨焯水去掉血沫杂质 。用铲子不停搅动 ，
6 、可以用高压锅炖 ，排骨上色后放入酱油、
3 、
材料：排骨
调味料 ：葱姜段 、排骨不要炖太烂 ，
温情提示 ：
1 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，盐 、焯好的排骨小火炖1小时 。大料 、盐 、
2 、大料 、米醋 、米醋继续翻炒2分钟 。8分钟即可 。汤没过排骨１/2 。
7、
5 、另起油锅 ，烧开清水放入葱姜 、桂皮 、