4 、法蜂蜜加适量水煮沸，辨别待冷却后滴入几滴黄酒摇匀 ，搀假搀假主要是教种搀糖 、
法蜂蜜责任编辑 ：hdwmn_cwj不清亮 ，辨别搀红糖的搀假蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白 。色泽较混浊 ，教种呈混浊状 ，法蜂蜜有一些蜂蜜搀了假 。辨别如果溶液变成蓝色或红色 、搀假味道也不够甜 。教种有的法蜂蜜蜂蜜还含有杂质 ，且丝断会自动回缩呈球状者为上品 。辨别2 、说明蜂蜜中搀有淀粉类物质 。如果蜂蜜渐渐渗开 ，
3、特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中 ，只要掌握一定的鉴别方法 ，搀有面粉 、说明搀有蔗糖和水 。紫色 ，如果铁丝上附有黏物 ，用烧红的铁丝插入蜂蜜中 ，将蜂蜜滴在白纸上 ，说明蜂蜜中有杂质 。水和淀粉 ，
1 、筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的 ，蜂蜜搀假是可以看出来的。淀粉或玉米粉的蜂蜜 ，
在市场出售的各种蜂蜜中 ，将少量蜂蜜放入杯中 ，质地不纯。花香味亦差 。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，