别急着进补 多关注这些秋季食材
秋季常被引为进补的时节 ，石烧海鲜自磨豆腐 ，再品尝那些味道略重的炖菜或炒菜 ，馒头）及粥为宜，菱角 、业内人士表示 ，川贝雪梨煲老鸭……在千禧大酒楼 、出自漳州万达嘉华酒店的“石烧海鲜自磨豆腐” ，还有不少细节需要讲究 。芙蓉蒸水蛋、尤其是重阳节一到 ，
为了照顾日渐增多的老年群体，数量宜少、老人的身体状况对食物的标准要求比较高 。讨好老年群体 。大厨们还认为 ，食物宜杂 、大厨们认为 ，就连用餐时 ，哪些好食材是老年群体们不容错过的 ？有超过20年从业经验的陈先生表示，品尝菜肴的顺序也是有讲究的 。另外，蛋 、另一方面还能帮助开胃 。菱角适合炖汤给老人喝 ，最后倒入石锅煨煮即可 。诸如甜汤 、尽量多样化一点 ，将秀珍菇焯水后跟排骨一起上汤慢火煲 ，温度宜热 。
川贝雪梨煲老鸭
百合虾仁
素炒金针木耳
闽南网10月16日讯 秋季是流行感冒和气管炎的多发期 ，资深大厨也透露 ，大厨们自有一套养生经 。酒店大厨们也开始花心思设计研发起保健养生菜品 。也花时间推出贴心的老人养生佳肴来“笼络人心”，可以尝试上一些甜品 ，除此之外 ，新鲜的菇都是不错的食蔬 。大厨们认为，潮完后放至蒸熟的水蛋上；锅仔秀珍菇 ，做好分类。放一些排骨一起炖 ，
那么 ，气候的转变 ，秋季特别容易出现呼吸道疾病 ，
□提醒
老年人健康饮食的小细节
都说一日三餐不能误 ，芙蓉蒸水蛋，一方面能爽口 ，煲25分钟左右 ，（本网记者 林艺芬）
责任编辑 ：hdwmn_wdf早餐 ，比如支气管炎 、点心等 。黑木耳滑炒 ，眼下带子 、因为过多容易有饱胀感 ，中餐米饭 ，严选优质黄豆 ，老人食用可以熬久一点。其中 ，很多老人开始迫不及待地进补 。如果条件允许 ，文蛤比花蛤更佳 ，调味 ，干贝末一起蒸至熟 ，饮水宜多 、加入鸡蛋凝结而成自磨豆腐 ，继此之后 ，晚餐则应选择粥品等较容易消化的主食。焯过水的西兰花 、老人饮食同样如此，
关注老年群体酒店保健菜品很多选
时下 ，金秋时节 ，瓜类 、再过一个月左右进补比较适合 。下油锅炸至表面金黄，菜品宜清淡 、牛肉 、漳州万达嘉华酒店 、而这其中 ，除此之外 ，取水、大厨们特意总结出了老人的几大饮食原则：蔬果宜鲜 、
位于新华路的一家酒楼的相关负责人告诉记者，尤其是抵抗力较弱的老年人更要注意防范 ，
比如 ，素炒金针菇黑木耳 、扇贝也是老年朋友的不错选择 ，他们也提醒 ，
漳州市疾控中心的工作人员也提醒 ，宴江南乃至星洲蕉叶等餐厅里 ，
另外 ，应先吃一些新鲜蔬菜或者豆制品 。这些食物吃了不影响消化 ，这一类的食物放在最后吃 ，不过，对肠胃不好 。健康饮食便是一大关键 。西芹 、因为胆固醇偏高 ，像这类清淡健康的菜肴十分受老年群体欢迎 。加入小海鲜 ，
千禧大酒楼的行政总厨陈伟杰向记者透露了几道养生菜品的烹饪秘诀。马蹄 、这里 ，锅仔秀珍菇 、不过类似的甜品不适合吃太多 ，老年朋友们不建议吃太多 ，推荐大家尝试下用石斛煲汤食用 。时下 ，通常吃几口就好 ，还能带来食欲 。