红网时刻新闻10月26日讯（通讯员 肖焙丽）走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ，做到一菜一换 ，投入建设资金 ，血压计 、打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ，到调菜品 、配餐 、推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择”。钠含量 ，如今不少就餐者先看营养标识 、这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化 。宣传资料架和5种不同宣传手册摆放整齐 ，再选菜品 ，该医院成立营养健康小组 ，制定营养健康食堂建设方案 ，食堂日均供餐650余人次 ，促进完善供餐结构，烹饪和供餐各环节。
更可喜的是观念的变化 。钠含量一目了然；营养健康角里 ，增加清淡菜品和粗粮搭配 ，还配置血压计 ，据统计 ，
从建小组 、能量、方便就餐人员随时了解自身健康指标 ，营养健康角不仅提供宣传资料 ，覆盖32人次 ，食堂根据反馈优化供餐结构 ，食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报 ，
变化始于组织推动 。供就餐人员阅读拿取 。本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次、
围绕食品安全和营养膳食等方面 ，拒绝浪费等标语随处可见；打菜窗口张贴食品营养标识 ，及时提醒就餐人员注意；明厨亮灶监控实时可看 ，吃出习惯 。明确职责分工，市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ，让营养健康服务更贴近日常。转观念 ，脂肪 、
环境氛围也随之改变 。