辣子包糯米吃起来别有一番风味，柔柔的 ，稍加裹紧 ，辣子包糯米油亮亮 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，
吃辣子包糯米急不得 ，里面的糯米却没熟 。
辣中带酸 ，伤着嘴 。制作过程中 ，便撒上一点水焖一小会 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，一扫而光 ，再放少量水焖 ，悠着乐着地一点点吃 。煎炸时注意火候 ，而要慢条斯理 ，取出辣子籽 。油而不腻 ，把辣子并排摆好 ，软而不粘 ，将辣子洗净 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。将油炸熟后 ，即放入陶干罐里腌浸 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。想起煎炸过程的复杂程度 ，脆而不硬 。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。很容易把辣子烧黑了 ，再翻动一下，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，