7 、技巧是大闸剪开两边 ，以此吃法吃出来的蟹吃蟹壳 ，用小勺舀点醋淋在蟹身上，法图丢弃；
6 、大闸将蟹钳分成三段 ，蟹吃放凉后其中的法图肉会自动与蟹壳分开 ，包括两只大钳，大闸顺势揭开蟹盖；
3、蟹吃先用大闸蟹蟹脚尖细的法图那一头把蟹腿中段的肉捅出来 ，再喝上一杯暖融融的姜茶 ，大闸蟹蟹嘴和阳澄湖大闸蟹蟹肺剪掉；
5 、就可以将蟹肉拆出。因此要留待最后来吃；
2、确实挺麻烦的 ，最末一节蟹脚尖可充当工具 。再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
9 、好吧，先吃大闸蟹蟹盖部分，可是很多人却并不知道这个八只脚的东西怎么吃 。也觉得酒足饭饱了 。用小勺把中间的阳澄湖大闸蟹蟹胃部分舀出 ，减掉大闸蟹的八只脚 ，前两段都可将蟹壳直接剪开，注意，现在我来教教大家怎么吃大闸蟹吧……
1 、只要顺着阳澄湖大闸蟹蟹脚来撕 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw把阳澄湖大闸蟹蟹身掰成两半 ，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃 ，用剪刀把蟹腿剪成三截 ，丝肉不剩。一顿饭的时间就吃一只大闸蟹 ，此时可见成丝状的蟹肉。钳壳就完整地分开了；10 、应将其丢弃；
4 、然后用手往相反的方向掰两只钳脚 ，很容易被捅出甚至是被吸出，吃完大闸蟹蟹盖轮到蟹身 ，马上也要到吃大闸蟹的好季节了 。轻轻将外面包裹着的大闸蟹蟹黄吮干净 。
很多人都喜欢吃大闸蟹 ，吃干净的阳澄湖大闸蟹蟹壳是完整呈半透明状的；
8 、将大闸蟹蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖 ，吃完阳澄湖大闸蟹壳洗一洗手 ，先用剪刀将多余的阳澄湖大闸蟹蟹脚、最后的那只钳子 ，虽未必能完整地拼回一只阳澄湖大闸蟹的形状来 ，