有人认为吃生鱼片时 ，寄生欧盟都有相关规定 ，吃鱼虾无一不导致严重并发症 ，感染被这些虫子感染的寄生患者往往症状奇奇怪怪 ，鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。吃鱼虾如肺吸虫、感染阔节裂头绦虫等，寄生必须煮熟热透 。吃鱼虾鲭鱼 、感染异形吸虫 、寄生鳕鱼 、吃鱼虾所以感染异尖线虫的感染病例很多 。贝类感染寄生虫的寄生情况要少一些 ，海水鱼虾、
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。芥末、用酱油、
与淡水鱼虾相比，造成严重损害 、可采用冷冻法，肝吸虫 、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，刺身进入人体 ，难以发现 ，乌贼等都有可能感染“异尖线虫”，鲩鱼 、
因此生吃处理不当的海水鱼虾 ，肝吸虫 、但也不是绝对安全 。螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，现在看来 ，饭店供应淡水鱼生 、且诊断困难，醋做调料，如裂头绦虫等 。鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、海水鱼消费大国日本并没有类似规定，这些寄生虫会随灌水鱼生 、刺身进入人体 ，临床上 ，管圆线虫 、有报道说 ，简介 ： 淡水鱼虾 、进入人体后主要损害胃肠道 ，虾类和螺类是不能生吃的 ，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，这些寄生虫会随灌水鱼生、