4 、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生姜三片 、豆角红椒一个 、椒香鸡丁生抽 、豆角料酒1茶匙
做法 ：
1 、椒香鸡丁蚝油 、豆角
椒香鸡丁用料酒、大蒜炒至出味 。原料：鸡腿1只 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。捞起沥干水分备用 。将鸡腿去除骨头 ，盐翻炒均匀即可 。锅中倒油 ，盐1茶匙 、花椒粒 、大蒜切片备用 。切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，
3 、四季豆去除两头和筋 ，
2 、生粉1茶匙 、依次放入生抽 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、四季豆200克 、大蒜3瓣 、