夹菜时
，不要刚夹一样菜放于盘中，吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，切不可将其放回菜盘内
。吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中
，要等到菜转到自己面前时再动筷
，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食
。夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中
，
一道菜上桌后 ，夹菜简介： 一道菜上桌后，吃饭然后再用自己的筷子慢慢食用 。若同桌有外宾，也不要为其夹菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。遇邻座夹菜要避让 ，又伸筷夹另一道菜 。夹菜一次不宜过多 ，不可抢在邻座前面 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，对他不要反复劝菜 ，