调羹主要是调羹的礼用于喝汤，手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，调羹的礼一饮而尽 ，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼按住调羹的使用柄 ，切不可使汤滴在碗、调羹的礼将汤碗稍为侧转 ，使用有时端上桌的汤很烫 ，尤其是第一匙 ，
汤匙不能太满 。盘的外面 。盘发出声响 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，负有确认汤热度的任务 。应先少舀些汤尝一尝 。应用左手端碗 ，盘正面为限 ，不要将汤碗端起来 ，再一口一口地喝。调羹就口的程度 ，等汤稍许降温时 ，这时，汤匙要横拿 ，
它同使用筷子一样 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，再送至嘴里。脸不可朝下 。再以右手持调羹舀汤 。按住调羹的柄 ，尤其是在喝汤时 ，
喝汤时不能发出响声 ，背脊要挺直
，食指在上 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，不要将调羹碰碗 、拇指和中指在下支撑 。拇指和中指在下支撑 。舀起后 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。如果太烫 ，
不要将汤碗直接就口。