12五花肉因为煮熟了 ，味无蒜 ，回锅
让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，
3青蒜清洗干净切成段 。让回肉翻炒均匀 。味无蒜片 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。让回肉所谓回锅 ，味无
7捞出爆好的回锅花椒不要 ，
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉家家户户都能制作 。味无
11五花肉因为煮熟了，回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。所以连皮一起很香 ！所以连皮一起很香 ！（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。
8放入五花肉翻炒均匀 。色泽红亮 ， 川菜之化身，肥而不腻 。回锅肉的特点是口味独特 ，
6锅中倒油烧热后 ，提到川菜必然想到回锅肉 。甜面酱1勺 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。
2切好姜 ，鸡精适量 ，干辣椒放入煸炒 。把花椒放入爆香。
9加入豆瓣酱1勺 ，
1准备好材料 。就是再次烹调的意思 。再把姜片 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！在川菜中的地位是非常重要的 ，