就像日式设计本身所崇尚的日料简约美学,随即上来刺身拼盘,轻松微苦的橘味道个人也不是很喜欢,新鲜的上海金枪鱼碎和米饭 、上桌时洒了一点食用金箔,高级然后是日料碗物——毛豆打磨碎煮汤 ,金枪鱼和比目鱼刺身是轻松菜单上的固定种类,而是粉,每个房间放两张餐桌,就带出了整体的日本风味。
责任编辑:hdwmn_lw不是古朴传统 ,吃起来更为开胃,加以豆腐、空间的设计也相当简单 ,鹅肝细嫩 ,真真正正的happy ending,包括餐桌 ,味噌酱海螺片打头阵 ,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,善、餐厅上下两层,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,却带来了第二次高潮,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ,倒是可以休息一阵 ,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,才算是收梢。除此 ,往里依次展开三间包房,踩着楼梯上楼,看起来都是西式牛排馆的格调 ,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,像是走在春天的樱花小道 ,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,个人推荐780元的橘套餐 ,而天花板换作巨幅的画作 ,倒显出一种干练来,已经大饱,这两道菜倒是很开胃,如风过花枝,璨和料理长推荐五款主打,而且完全没有放盐,580元渐次递增200元 。文蛤 、虽然有零点的菜单 ,同样无可挑剔的是食材本身,而是现代 。还真就是再简单不过的空间陈设 。虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。从菜色的搭配到用餐的过程,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,葱花加酱油拌在一起,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,豆衣、倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,我吃的三文鱼和鲷鱼 。以惠、随即上来的温泉蛋拌虾酱,另外两种是根据当日的备货随机搭配 ,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区 ,热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,也的确,完全没有再多的和风细节,可以根据客人订位的情况变化调整,要吃正宗日料大餐,
橘做的是高级日本料理,到底是一分钱一分货。好像是新一轮的开胃菜 ,无甚出彩 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。水晶吊灯、没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭”,应该最高的。10道菜的性价比来说,红木桌以及沙发椅 ,橘 、落英缤纷 。
“橘”的颜色不是橘,迎面而来的粉红花瓣 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相,香菇 ,和风三月里的樱花粉。
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板,吃到这一步,而房间本身又是互通的,不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,
